沸騰

沸騰とは

沸騰は液体から気体への変化であり、物理学と化学の分野で興味のある吸熱物理現象である。沸騰の例は沸騰水です。

沸点は、特定の液体が沸騰し始める温度です。純粋な液体の沸点は知られています。たとえば、純水の沸点は、海面では摂氏スケールで100度、華氏で212度です。

沸騰はまた発酵プロセスの間のガスの形成です。

比喩的な意味では、「沸騰」という言葉は、混乱や大きな熱意の始まりにも対応しています。

たとえば、「暴力的な行動によってすべてが沸騰するまで、兆候は平和的に進行しました」。最も前向きな意味では、「ダンスフロアが沸騰し始めたとき」は「トラックで沸騰していたとき」のように沸騰に置き換えることができます。

沸騰の同義語の中では、我々は、沸騰、発酵、発泡、落ち着きのなさ、幸福感と興奮の言葉を持っています。

沸騰、蒸発および加熱は蒸発の３つの過程であり、それは物理的状態から気体状態への移行である。

沸騰は急速な状態変化であり、液体の表面上に小さな泡が形成されることによって特徴付けられる。

暖房は3つのプロセスの最も速い道です。一例は、キッチンプレートなどの熱い金属面に水滴が触れるときです。

蒸発は最も遅いプロセスであり、そして水の分子に作用している一定の圧力で起こり、それは徐々に気体の状態に移行する。沸点より低い温度で発生します。

気化、蒸発および暖房の意味についての詳細を学びなさい。

しかしながら、凝縮は、蒸発とは反対の物理的状態の変化の過程において、冷却された蒸気が液体に変わるときである。例えば、氷のように冷たい容器の周りに水滴が形成されるときのように。

沸騰は液体から気体状態への移行であり、融解は固体状態から液体へと進む。例えば、水は氷から液体へと通過するときに溶融状態になります。

水の融点は摂氏0度です。

核融合の反対は固化であり、それは物質が液体状態から固体に移るときです。

牛乳は純粋な液体ではないので、理想的な沸点はありません。しかし、その沸騰過程は、大部分が水で構成されているため、摂氏100度近くになります。

牛乳に含まれる脂肪や一部のタンパク質は、60度以上になると薄い層を作り出します。いわゆるクリームです。このクリームは、水の沸騰によって形成された蒸気の泡が液体の表面から溢れるのを防ぎます。