ビーガン

ビーガンとは何ですか：

完全菜食主義は完全にあらゆる種類の動物性製品の消費を排除するライフスタイルです。

完全菜食主義者の主な目的は、いわゆる「動物の解放」を促進することです。これは、食べ物、衣服、娯楽などにかかわらず、あらゆる種類の動物の摂取を排除することを意味します。

たとえば、菜食主義者は動物をテストする会社からの製品を消費したり、奴隷制と同じように従業員を飼ったりしません。

ビーガンはペットを買わず（採用）、動物から作られた服（ウール、ファー、ハイド、シルクなど）を身に着けず、動物が娯楽のために使われる場所（サーカス、闘牛、）

魚、肉、家禽、甲殻類、牛乳、卵、蜂蜜など、動物由来のあらゆる種類の製品がビーガンダイエットから除外されます。

ビーガンは、とりわけ穀物、果物、野菜、塊茎、野菜、根、キノコ、種子など、あらゆる種類の植物起源の食品を食べることができる。

事実、たんぱく質が多く、広く消費されている主な菜食主義者の食物の中には、ジャガイモ、アーモンド、カシューナッツ、キノア、生麦、レンズ豆、ひよこ豆、チア、ピスタチオ、キャベツ、アスパラガスおよびグアバがあります。

前述のように、ビーガニズムは主に倫理観念に基づいており、動物の搾取との闘いを目的とした生命の哲学です。この理由のため、ビーガンは彼らの食事から動物性食品を排除するだけでなく、例えば衣類や娯楽のいずれにおいても、動物の使用を含むものは全く消費しません。

一方、菜食主義者は、倫理的な理由であろうと健康的な理由であろうと、通常自分の食べ物だけを制限しています。しかし、菜食主義者とは異なり、菜食主義者はウールの服や革の靴など、動物由来の製品を消費します。

菜食主義者は、牛乳、蜂蜜、卵などの動物由来の食品を食べることもよくありますが、家禽、魚、甲殻類などの肉自体は消費しません。

菜食主義にはさまざまなレベルと種類があります。